过年面粉囤多了，就只能换着花样吃啦
By 吃瓜群众李不言
1、把面放入盆里，用热水烫面，用筷子搅拌一下，热水要是拿不准放多少就少量的加，这时候千万不要用手搅
2、等面凉一点，就和面。等没有什么干面粉了就可以了，在等15分钟在揉一下就可以得到一个光滑的面团了
3、肉馅先用酱油，料酒，蚝油，姜末搅拌一下 把胡萝卜切末，倒入腌制好的肉馅里，加油搅拌一下，在加入葱末和盐，充分搅拌
4、把面团分剂子，擀成比起水饺大一点的面皮，包入馅料
5、把包好的蒸饺放到蒸屉里，开大火，等上气换中小火，蒸15-20分钟
6、盛出来，可以开始吃啦~
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