冬虫夏草是非常名贵的食材，它的好处也是非常的多，能够提高免疫力、滋阴补阳、健脾，尤其是经常生病的人要多吃冬虫夏草，能够很好的增强免疫力。夏天温度越来越高，有不少小伙伴在问夏天能不能吃虫草，夏天吃虫草有什么用，下面一起来了解一下吧！
夏天可以吃虫草吗
可以。
冬虫夏草具有补肺益肾、止血化痰的功效，用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
与功效主治相关的药理作用
1.性激素样作用
2.调节机体免疫功能
3.平喘
4.保护肾脏功能
5.增强造血功能
6.延缓衰老
其他药理作用
1.对消化系统的影响
2.对器官移植排斥反应的抑制作用
3.对红斑狼疮的抑制作用
4.降血糖
5.抗肿瘤作用
很多人不知道怎么炖冬虫夏草汤，冬虫草可以用鸡，水鸭，乳鸽，瘦肉辅佐，隔水炖。最好锁住冬虫草营养的方法是肉先炖，最后再放冬虫草和肉汤一起炖。
准备材料：冬虫草10条，鸡肉几块
1.鸡肉去皮。
2.用小炖盅，放一碗水的量，隔水炖2小时。
3.炖好后把鸡肉捞起来。
4.冬虫草放入鸡肉汤再炖1个半小时。
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