在夏天随处可见的就是烧烤摊和夜宵摊，因为夏天会有很多人会选择和朋友或者情侣在晚上出来吃烧烤，所以想要摆地摊的人选择做烧烤这一方面的也是生意会比较火爆的一个选择，不过大家要注意的就是做小吃一定要保证干净卫生才会有更多的回头客，那么接下来大家就和唯一值得购小编一起了解看看新手摆地摊卖烧烤大概需要什么以及新手摆地摊卖什么吃的好。
新手摆地摊卖什么吃的好
1、锡纸烧烤
从去年年底到现在都一直火爆的美食，烧烤届的后起之秀哦，在当下的夜宵市场是非常受欢迎的!新鲜的食材搭配精心熬制的高汤和酱料，然后用锡纸装起来，放在火上面然后慢慢烤，烤出来的成品鲜香美味。在当下呢，很多的烧烤店都不约而同增加了这个新项目，然后不约而同的都得到了众多消费者的喜欢。
2、烤面筋、烤香肠
这是零食类的美食，需要一个电烤炉。中号的烤炉600多块，二手市场的400就能买到很新的。面筋也不用自己做，去食品批发市场上进货，市场里就有配好的面酱和辣酱，一起配齐就可以了。
3、麻辣烫、串串香
麻辣烫和串串香，是夜市摊里最常见的2种美食，而且很受欢迎。有很多摊位的锅底用的就是火锅底料，但是依然有很多人吃。如果人手多的话，在有个不错的地理位置，摆摊卖这2种美食，生意肯定好。
4、铁板鸭肠
因为这种小吃价格不贵，非常实惠，关键是，吃起来口感好，越吃越想吃。有成品批发的地方，直接串好的鸭肠成品，成本很低廉哦，即便是卖30串10块钱的，还是有不少利润的呢，看到铁板鸭肠这种“超级开胃”街边小吃做为一个吃货立马冲上前排队。
5、泡椒鸡爪、柠檬鸡爪
网红效应之下，柠檬鸡爪、泡椒鸡爪这些美食真的是火到人尽皆知，网红鸡爪，在现在也算是网红文化中比较重要的奠基石，火了多少电商和微商，但在地摊经济复活之后，网红鸡爪可能也将成为夜市上最为火爆的小吃之一。如果你的产品做的好，那实打实的实物看得着，实打实的味能尝的着，那一定能让那一大群热爱网红鸡爪的人注意你的。
新手摆地摊卖烧烤选择什么地点
1、夜市
各种休闲的小吃，特别时候在夜市摆卖，卤肉，凉皮，凉菜，串串，糖水等。此类食品制作简单，不需要太专业的技艺，上手快，受众群体大。
2、小区附近
白天：上午可以买凉菜。夏天，凉拌菜绝对是热卖产品，做凉拌菜也不需要多少技术，只要干净、实惠、快捷、可口就可以，口味可以参考本地口味。
晚上：摆摊一般是晚上的时候人多，可以售卖一些时令水果，另外如果周围有小型广场，则选择儿童玩具、灯光饰品等。晚上小区出来遛弯的人多，可以选择运动腰包等户外用品。如果小区养宠物的人多，可以选择宠物食品。
3、学校附近
学校附近摆摊，其消费人群以学生为主，可以摆摊卖小饰品，比如头绳之类的。另外，现在天气热了，防晒用品、手持充电小风扇的需求也逐渐增加，可以考虑。夏天雪糕也是个不错的选择。
4、市场附近
市场附近人流量大，但是其产品以日常生活为主，建议考虑从售卖凉菜、凉皮、卤煮的熟食、面筋等各种小吃之类。人们在市场买菜之后，会选择买点肉制品或小凉菜回家。
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