端午节吃粽子起到什么作用

每年的端午节我们都会吃粽子，现在说到端午节，大家都会想到吃粽子，随着大家生活水平越来越好，粽子的花样和口味也越来越多了，那么端午节吃粽子起到什么作用呢？接下来我们就一起了解一下吧。

端午节吃粽子起到什么作用

1、补气益血

粽子中一般含有红枣，红枣具有补益脾胃和补中益气的作用。对消化不良经常腹泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。

2、开胃健脾

由于天气炎热，身体表面血流增加，肠胃功能下降，容易出现苦夏消瘦的现象，吃糯米正好能够改善这一问题。粽子的亲，芳香和柔软的糯米，容易使人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差， 糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉，赶紧吃一个热粽子，或者喝碗热糯米粥，马上就会舒服不少。

3、利尿消肿

粽子中一般含有红豆。红豆不仅含有丰富的蛋白质，及多种营养物质。嗯，还具有历史气息，利尿消湿，活血排脓。消肿解毒等功效。

4、清热解毒

古代医学家时珍在《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子用的叶子，不仅能给人带来清香，还能提供酚类物质和钾元素。而这些元素在煮粽子时会渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。

5、美白养颜

粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用，是女生们夏日美白好帮手。而粽子香甜可口，使得很多人爱吃。

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哪3类人不适合多吃粽子

1、患有高血压、高血脂等心脑血管疾病的人不宜多吃，很容易增加血液粘稠，影响血液循环，加重心脏的负担。

2、糖尿病患者，粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等， 如果不加节制，就会损害胰岛功能，造成血糖和尿糖上升。

3、胃肠道病患者，粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长， 吃多了会加重胃肠负担。

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