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导 语 一年四季都有盛产不同的水果,新鲜水果除了直接吃之外,还可以做成果干、果汁、果酱、果酒。果酒不同于其他酒类,它是水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果特有的风味。不同水果为原料酿成的果酒还拥有各自专属的功效,下面买购小编就来为大家介绍一下果酒的种类与功效作用,以及四季果酒怎么酿造。 果酒按原料分 春季果酒 桑椹酒 酿造方法:①准备新鲜完整成熟的桑葚、干净透明密封罐、冰糖、糯米酒(可用白酒)、枸杞;②桑葚冷水泡洗干净,去掉果柄,阴凉处晾干;③密封罐热水洗净,倒扣晾干后放进桑葚,再放一层冰糖,也可以加入适量枸杞;④一层桑葚一层冰溏,直至瓶子的7分满,加入糯米酒或米酒;⑤放在阴凉处密封保存,3个月后即可过滤饮用。 功效作用:桑椹酒富含十八种人体所需元素,有改善皮肤、降脂降压、益肾补肝补血、明目、健脾助消化、增强免疫力的功效。 青梅酒 酿造方法:①将青梅用清水浸泡一晚,去掉涩味,捞 ...