文/李园园（中国注册营养师） 鱼、禽、蛋、肉、蔬菜、主食等各类食物可以冷冻、冷藏多长时间？这个日常生活中经常问得到的问题。 于是园园花了大半天的时间查阅资料，主要根据美国FDA的建议、然后结合我们的饮食习惯给大家做了系统梳理，大家可以拿走参考喔，尤其给宝宝储存的食物更需要认真对待呢。 一个小窍门我一定要写在前头，在储存食物尤其是冷冻食物的时候一定要加一个标签写好日期，避免食物“超期服役”太久自己还不知道。 还有，关于食物冷冻冷藏以下三点还是要特别说明以下。 1、理论上，0F(-18C)冷冻食物安全性来看没问题（可以抑制微生物生长活动），所以这里推荐的储存时间主要是出于质量品质考虑~。 2、冷冻食物注意密封包装。因为即使在冷冻室里面，水分仍然可以从冰的状态升华为水蒸汽状态，如果包装不严密，不能隔绝水汽的话，那么食品就会逐渐变干，并加速氧化、品质下降。 3、另外您需要准备一个冰箱专用的温度计测 ...