在超市里有多种酸奶供我们选择,分常温酸奶,冷藏酸奶,有的是用生牛乳做成的,有的第一个成分竟然是水。仔细看里面的成分,除了对我们身体有益的益生菌,还有超多添加剂,有没有?自己做的酸奶就不存在这样情况了,只用三种常见的食材就可以做成了。 我是在什么样的情况下选择自己做酸奶呢!是因为孩子在一岁就可以适量喝酸奶了,所以在我们家双胞胎宝宝一岁的时候,我就买了酸奶机给他们做酸奶(当然没有酸奶机也可以做),刚开始用买的菌粉做,后来用买的原味酸奶换着做,口味上都差不多,主要的区别在于买的原味酸奶含有糖,做出来的酸奶会甜一些,一岁的孩子还是选择用菌粉做吧,不含糖。 下面来说说我是怎么做的吧! 一、用菌粉做 用料:500毫升纯牛奶,糖,1克益生菌粉。 做法: 1、500毫升纯牛奶倒进一个大碗里,不用加热,加入糖(糖粉更好,好溶解)和1克益生菌粉搅拌至融化。 2、把搅拌好的奶放进酸奶机,选择酸奶功能,发酵9个小 ...
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