作为一个吃货，笔者为大家带来一道云南火腿的美味家常吃法：辣椒炒火腿。 让我们一起看看如何做吧！ 云南火腿的家常食材 火腿适量 辣椒适量 大蒜 适量 云南火腿家常菜怎么吃 先将洗净的火腿切成小块，然后改成片。 准备好这个青椒，然后青椒就可以切片或者切碎了。 然后先把火腿的油脂炒一下，不需要加盐，因为火腿里面有很多盐。 当肥肉呈金黄色，闻起来有猪油味时，我们放入切片的瘦肉，翻炒。 然后加入辣椒翻炒，再加入少许蒜片，更香。 辣椒煮熟后就可以出锅了。 总结： 1、先将肥肉炒香； 2、不要放太多咸味的调料（盐、酱油等）会太咸； 3、加点大蒜特别香。

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火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。下面就和小编一起去了解一下火腿肠的知识吧。

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