人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！ 导读： 我们去超市的时候，在调料区的货架上，通常会有一种叫“咖喱”的调料。提到“咖喱”一词，绝大部分人会想到印度，认为咖喱就是印度的，事实上真的如此吗？印度料理“咖喱”，为啥让印度人感到莫名其妙？网友：误会大了。 印度的香料历史确实很悠久，当地考古专家在出土的人类头骨牙缝与陶器碎片中注意到一些残留物质，经过仪器分析，发现里面包含了姜、姜黄、小茴香等香料，以及一些谷类的淀粉痕迹，而且年代距今至少4000年，简而言之，至少在4000年前，活跃于印度的人类就开始用香料为食物调味。这其中的姜黄和小茴香就是现代所谓的咖喱中的香料成分。 那这是不是可以说咖喱就是印度的呢？当然不可以。莫卧儿帝国初期，全印度都没有任何一种食物叫作“咖喱”。在1757年英属东印度公司击败了莫卧儿帝国的孟加拉 ...