中国传统的蛋黄饼要看是否用猪油。 由于猪油的起酥效果比黄油好，因此老年人更能接受猪油的香气。 今天教大家做中国传统糕点中的经典蛋黄酥~让你一口吃下去，酥脆无比！ 中国传统糕点蛋黄糕配料 225克通用面粉 ​170克猪油 ​糕点适量 低筋面粉 180 克 红豆沙600克 鸭蛋黄24个 1个蛋黄 ​水​90克 45克糖粉 一些酒 一些煮熟的黑芝麻 中式糕点中蛋黄糕的操作方法 制作水油皮：先将中筋面粉、猪油、糕点、水、糖粉混合，搅拌均匀； 然后揉成面团，揉出薄膜最好。 制作糕点：将低筋面粉、水、猪油全部混合，搅拌均匀； 然后揉面团，但不用揉膜，静置20分钟即可。 接下来烤鸭蛋黄，在鸭蛋黄表面喷一些白酒，入烤箱130度烤13分钟，取出备用。 剩下的油皮分成24份，糕点也分成24份。 将糕点包在油皮里，就像馅儿一样。 记住，油皮在外面，酥皮在里面。 不要混淆它。 取一块面团，擀成牛舌状，从下往上卷起 ...

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我在家经常吃煎饼，其中自制的煎饼做的最多。 现在的美食种类繁多，做法也各不相同。 我还是很喜欢一直在吃的美食，那就是椒盐卷饼。 今天要分享的椒盐卷饼这道菜不需要养。 椒盐卷饼有很浓的胡椒味，吃起来真香。 脆皮饼干的制作方法 450克面粉 盐3克 105毫升食用油 180毫升温水 胡椒粉3克 适量的辣椒 酥脆饼干的做法及操作方法 我们先来做油皮。 将300克面粉、3克盐、30毫升食用油一起放入盆中。 将面条与180毫升温水混合，边倒边搅拌，先搅拌成絮状。 食用油建议使用熟油，也就是加热过的油，这样做出来的椒盐卷饼不会有生油的味道。 揉成柔软的面团，盖上保鲜袋，松弛40分钟。 接下来制作酥皮糕点。 将面粉150克、盐5克、花椒粉3克、花椒少许放入碗中，加热75毫升食用油，倒入碗中，用筷子搅拌成大颗粒。 移到案板上，用手掌将糕点搓细。 揉好的糕点在擀的时候不容易破。 再次团成球状，放在一边备用。 ...

香浓不腻:来伊份的这款蛋黄酥的大小合适，吃一个正好能够吃完，喜欢的可以一次吃几个，不浪费。口感比较丰富，因为馅料比较足，咸蛋黄的味道很好，作为比较喜欢吃甜食的我而言，可以说是很赞了。来自严选小麦精制，纯正黄油起酥增香，黄金酥皮松脆掉渣不发油，弹牙雪媚娘，绵软红豆沙，咸香蛋黄沙，酥糯绵鲜每一层。规格：330g。

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