皮蛋的保质期 皮蛋的保质期已过半年 关于皮蛋的保质期，很多人不知道皮蛋的保质期已经过了半年了。 今天鑫鑫就为您解答以上问题。 现在我们就来看看吧！ 1. 1.一般皮蛋的保质期是一年，不过也要看情况。 有些坏皮蛋只能保存几个月。 2、保存时间取决于皮蛋是否变质。 如果变质了，无论存放多久都不能食用。 3.2. 皮蛋是腌制食品。 如果没有异味，就可以继续食用。 皮蛋是被石膏变异的。 石膏的保质期很长，所以这个时候皮蛋是可以继续吃的，但是如果皮蛋的味道已经变臭了，就要注意不要吃了。 4.3. 判断皮蛋是否变质的方法如下：（1）看外观。 5、变质的皮蛋颜色差，蛋白未变色； 气室很大，有很多露珠状的气泡。 6. (2)触摸检查。 7、变质的皮蛋弹性差，蛋体脆弱。 8、用手摸，蛋黄是软的，蛋清是粘滑的。 9. (3)闻气味。 10、蛋黄切开时，有黑色液体流出，有轻微或较重的气味。 11. (4)光透照 ...

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