如果喜欢吃辣或者蒜味的，可以搭配炸豆腐或者豆腐干。 豆腐的主要成分是蛋白质和油脂，能有效预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺癌的发生，有助于预防心脑血管疾病。 禁忌：老年人及肾病、缺铁性贫血、痛风、动脉硬化患者应控制食量，痛风患者应禁食。经验分享给你我他。 如果觉得不错，请点赞（页面右上角或者体验末尾点赞），如果有用，请保存，如果有不对的地方，请私信。 你轻轻的点击是为了我。 声明 家常菜【6】炸豆腐或蒜蓉辣椒炸豆腐的制作方法 400克豆腐 蒜叶400克 一两个胡椒 油、盐、酱油适量 鸡精 适量 家常菜【6】炸豆腐或蒜蓉辣椒炸豆腐的做法 豆腐是煎的，如果你不太会煎，请参考我的家常菜系列【5】如何煎豆腐，才能不破不粘锅； 或者用豆腐干，我觉得豆腐干不太卫生，还是自己炒比较好。 把大蒜切碎，把茎和蒜叶分开，因为茎比较难熟，叶子在锅里会熟得更快 【买大蒜的时候建议买小一点的，农家的那种，特别大的味道不 ...

油炸豆腐会使豆腐原本柔软的口感变成酥脆的口感。 无论是冷饮还是汤饮都是不错的选择。 傻子家常菜“炸豆腐”的食材 豆腐适量 适量食用油 傻子家常菜“炸豆腐”的操作方法 首先是豆腐洗净，控水。 然后用刀切成片，不要太厚，不然炒的时候影响口感； 不能太薄，不然会脆。 锅中加入适量食用油，油量以没过豆腐干的高度为宜。 然后开火煮到锅里的油开始冒烟就说明温度已经到了。 油烧开后，将豆腐皮一张一张放入。 最好用筷子，注意不要被热油烫伤手。 放入豆腐干后，30秒后，用筷子翻面。 目标是保持豆腐干两面均匀煮熟。 一般来说，炸豆腐最好两面煎。 第一次煎完后取出。 等油温第二次上来，再次入锅煎。 这样的豆腐干味道更好。 豆腐干一定要煎至两面金黄。 但不要炒过头，否则会太脆，失去应有的味道！ 愚人家常菜的“炸豆腐”

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