调味料知识入门-特点-分类篇:对几种烹饪调料及其作用的说明介绍.以下内容由买购网整理.提供给您参考.

调味料知识入门-特点-分类篇:对人体健康有益的7种调味料的及其作用的简要介绍.以下内容由买购网整理.提供给您参考.

棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。

食品添加剂知识入门-特点-分类篇:关于食品添加剂的相关问题的分析解答.以下内容由买购网整理.提供给您参考.

料酒知识入门-特点-分类篇:对料酒的基本知识的简要介绍.以下内容由买购网整理.提供给您参考.

为了提高食品的风味而添加的香味物质，称为食用香味料，简称食用香料。除了直接用于食品的香料外，其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等，在广义上也可看作为食用香料一类。

调味品知识入门-特点-分类篇:对干姜的功效的简要介绍.以下内容由买购网整理.提供给您参考.

烹饪知识入门-特点-分类篇:关于烹饪过程中的一些注意事项的讲解说明.以下内容由买购网整理.提供给您参考.