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炎热的夏天,大家肯定没有胃口,而且夏天蚊子也很多。 今天给大家介绍的这些菜肴不仅美味,还能防止蚊子靠近。 因为大蒜的味道太酸了,几乎让蚊子望而却步。 美味又简单易学的家常美食--大蒜毛豆食材 毛豆 300g 20克蒜末 30克食盐 60克 大豆油 美味又简单易学的家常美食--蒜蓉毛豆的操作方法 买毛豆的时候要挑出来,不要太老,外壳青翠绿的,然后用剪刀或者其他器具把毛豆的两端剪掉,方便取用。 如图,对了,毛豆壳两边的筋,不知道是不是这么叫的。 就是那种吃到嘴里就会堵塞牙齿的东西。 去掉它很好吃。 反复操作,工作量其实并不大,5分钟左右就可以去除两端的尖点和筋。 其实你可以找一个帮手! 利用这段时间将大蒜去皮并切碎。 用自来水冲洗几次,然后放入锅中用热水煮几分钟。 烹调的目的是去除杂质,煮得恰到好处。 等到煮熟要花太多时间。 煮好后取出放在盘子里,撒上少许盐,用干净的筷子搅拌均匀,让盐的咸味侵 ...
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