杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁。杏仁的营养成分包括蛋白质、纤维、钙、磷、钾、钠、锌等，营养十分的丰富。此外，杏仁还有很多功效。那么，你知道杏仁的功效与作用有哪些？杏仁可以抗炎、镇痛、镇咳、平喘、润肠通便、降低胆固醇，此外还有美容养颜的作用。下面就一起来看下杏仁简介以及杏仁的多种营养做法的相关知识。

相信很多人都听说过男人不能喝豆奶，因为豆奶中含有雌激素，男性喝了就会出现女性化的特征。到底真相是什么？豆奶中的确含有一定分量的植物性雌激素成分“异黄酮”，但豆奶中的植物激素生物活性只有药物雌激素的千分之一，只要摄入的剂量不大，是不可能影响男性性征或男童正常发育。并且男人喝豆奶可以减少腹部脂肪的堆积，对健康是有益的。