今天小编给大家分享的是川味麻辣肉丝，下饭吃非常美味。 麻辣肉丝的做法，川味十足，超级美味的家常菜食材 150克 瘦肉 一把干红辣椒 一个蛋 葱姜丝蒜丝芹菜适量 麻辣肉丝的做法 将葱、蒜、姜洗净切碎，备用； 将瘦肉洗净切丝，加适量料酒、生抽，打入一个鸡蛋，拌匀； 加入适量淀粉，搅拌均匀； 将瘦肉放入锅中煎至表面金黄后捞出； 开火，加入适量食用油，将红辣椒放入锅中煸香； 将瘦肉及其他配菜全部放入锅中，翻炒均匀，加盐、鸡精调味，即可食用。 麻辣肉丝的做法是一道超级美味的四川家常菜