饺子需要煮多长时间？ 粽子一般煮40-120分钟。 如果使用高压锅，则蒸制所需的时间较短，如果是普通蒸锅，则需要延长时间。 要看煮的粽子熟不熟。 待粽子煮到一定程度后，捞起，用手指捏紧。 如果感觉粽子又软又粘，就说明粽子已经熟了。 1、常温保存的粽子，先将锅烧开水，中大火煮10分钟后食用。 如果粽子较大，可以盖上锅盖关火，在锅里煮5-8分钟。 注意时间不要太长，泡水时间太长容易导致粽子的味道变差。 2、冷冻室存放的粽子不需要提前取出解冻。 可以直接放入锅中用冷水冲泡。 大火煮开后，继续中大火煮20分钟，这样粽子就熟透了，不会出现中间冷硬的情况。 如果觉得时间太长，可以选择高压锅煮，大火压15分钟。 3、生粽子 如果是生粽子，在锅里煮的时间会比较长，一般要40分钟到1小时左右。 煮好后不要立即取出，而是盖在锅里煮半小时左右，这样粽子才能熟透。 如果粽子比较大、比较紧，煮的时间就会比较长，所以 ...