补锌时最好不要喝牛奶
锌是人体不可缺少的微量元素，对促进人体生长发育、稳定味觉系统、保护皮肤健康起着重要作用。
原则上，锌补充剂主要是食物补充剂，多吃糙米、全麦、动物肝脏和海鲜。当缺乏严重时，锌补充剂，如葡萄糖酸锌，可以适当补充素食者、营养不良儿童、视力差、免疫力低下。
然而，过量的锌进入体内会干扰铅、铁、铜和其他微量元素的代谢。此外，需要特别注意的是，在吃葡萄糖酸锌时，不要喝牛奶。这是因为葡萄糖酸锌中的二价锌离子很容易与牛奶中的蛋白质形成酪合物，从而影响蛋白质和锌的吸收。锌还与牛奶中的钙、铁等其他二价元素竞争，相互干扰吸收。
此外，一些乳酸饮料和豆浆等高蛋白饮料不适合与锌同服。因此，最好在喂养或喝牛奶1小时后补充锌。
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