说到“娘惹”很多人不是很了解这是个什么，但是相信大家都有看过这样一部电视剧，叫做“小娘惹”这部剧在新加坡那是非常的火爆的，可能很多中国人还不清楚什么娘惹文化，但其实生活中我们却是有看到和接触到的，那么接下来大家就随唯一值得购小编一起了解看看~
娘惹是什么意思？
1、在明代有一批来自大陆的移民定居在马六甲，也有一说是陪同汉丽宝公主下嫁马六甲国王的五百童男童女繁衍的后代，他们融入了当地社会、语言及习俗受了当地文化的影响，但他们仍坚持中华传统，信奉佛道,没有被穆斯林化，满清入关后，这批化外之民仍保持明人风习,马六甲几经西方侵入后，他们开始散居马来半岛，其中有一部分移居到新加坡，英殖民地时期，他们又有很大一部分人接受了英文教育，我们称之为侨生华人。
2、马六甲现在还留有这个族群的遗迹，娘惹是对这样的女性的尊称哦,，男士一般尊称为峇峇(音：baba)……
3、娘惹在南洋往往拥有较高的地位，通常是家财万贯呢。
马来西亚的娘惹是什么意思
“娘惹”这个词要追溯到600年前，中国明朝—明成祖朱棣统治时期起郑和曾7次下西洋，但是他有5次都会路过一个叫马六甲海峡的地方，所以他当时留下了很多宫女和官兵在那个地方，这些人定居后和当地的马来西亚人通婚。当时的华人和当地的马来西亚人结合以后呢，马来语把他们生下的孩子女的叫娘惹、男的叫峇峇（baba），也有人称他们为“土生华人”或“海峡华人”。
后来明清时期大量广东、福建一带的民众冒险下“南洋”到异国寻求生路，定居后娶当地女子他们的后代有了新的身份，然后他们把马来人的语言、服饰和饮食习惯融入自己的日常生活同时也酝酿出一个全新的娘惹和峇峇文化。
他们的聚集区主要集中在马来西亚的马六甲、槟城以及新加坡。而这个娘惹文化就是中华文明和当地马来西亚文化的结合造就出的独特文化。值得一提的是，现在新加坡航空空姐身上穿的制服，就是娘惹女装的baju kebaya，脚上穿的嵌珠拖鞋是娘惹女鞋Kasut Manek。
“娘惹”及其影响力在马来西亚和新加坡可谓是举足轻重。下南洋后华人后代女子穿的娘惹服，就是汉服的女装褙子的变种还有穿的鞋子是拖鞋，最能展现华人与马来西亚的文化交融，她多用轻纱，非常适合热带地区。
其实“娘惹”文化不仅仅体现在服饰上另外还有很多饮食及习俗上，最为有名的要说是“娘惹菜”了，据说在马来的中国女性个个都是烹饪能手，她们平时做的菜就叫“娘惹菜”如特别有名的甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等菜，令人交口称赞是南洋菜式之一，自成一派。
过去的娘惹峇峇家庭都非常的保守与传统，女子在未出阁之前是不允许出家门，必要精心学做女工与烹饪才能嫁个好夫家，哈哈，这也就是娘惹菜这么好吃的原因了。
另外他们还保留了很多婚俗，华人的一些传统节日，家庭非常重视。峇峇娘惹虽然远离中国本土，但是继承了中华民族的文化传统，重孝道、讲长幼有序等文化习俗和宗教信仰方面十分“中国化”。过春节时，作为子孙或年幼的一辈，得跪着磕头、敬茶及祝安。逢春节、清明、农历七月及祖先忌日，祭拜祖先供品也有讲究的要摆三牲及饭菜等，要摆放八碗或十二碗的菜肴上供。
娘惹语言以汉语中的闽南话、潮汕话为基础，随后加入马来语中的词汇融合而成的语言。
娘惹文化分别是哪些
精致秀美的娘惹服饰
在娘惹的服饰上，马来传统服装的基础上，融汇了西洋风格的低胸衬肩与中国传统的花边修饰，衣服上点缀的装饰图案，通常都是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥，倍感熟悉，尽显了精致与秀美。
口感丰富的娘惹菜
大年初二，是娘惹族群亲朋好友团聚拜年的日子，他们习惯在这一天设宴共贺新年。徐秀金一家，就在自家屋院内中设下自助餐席，既有当地特色的马来糕点，也有娘惹特色的咖喱菜肴。他们精心料理的食物，完全用当地的食材，却使用中国菜烹饪手法，成为人们交口称赞的娘惹菜。
娘惹菜的口感，不但融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，对于香料也有自己独到的见解，不仅能尝到食材本身的味道，也能感受到各种香料丰富的层次感。
糯米粉、面粉与油、水、鸡蛋混合，沾在模具上入锅油炸成脆壳，内馅在放入清爽的蔬菜丝、虾肉，就成为了娘惹菜的经典小吃“金杯”，一口吃下一个，丰富口感酝酿出独特的南洋风味。
数百年过去，娘惹族群中很多人已经不会讲中文，但许多中华传统风俗却一代代传承下来。无论生活在哪一片土地，在外生活的华人心中，永远怀着对故乡无法割舍的情结，令中华传统文化能够在世界各地传承延续。春节，浓缩起华夏儿女心中共同的情感记忆，更是血脉里流淌着的故乡“根”的情怀。
微信搜索：唯一值得购，关注唯一值得购公众号，即可了解更多相关最新消息！
0条评论