二十四节气中的每一个节气都有自己的含义，大暑作为二十四节气之一，当然也不例外，大暑是夏天的最后一个节气，也是一年中最热的时候，那么大暑节气的含义是什么呢？接下来我们就一起了解一下吧。
大暑节气的含义是什么
古文记载“六月中，解见小暑”、“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热当中，分成大小，初后为小，望(农历每月十五)后为大也。”因而，许多的古语中对大暑节气常有过叙述。
中国古时候将大暑分成三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世间萤火虫约有二千多种，分水生与陆生二种，陆生的莹火虫生卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，因而古代以为萤火虫是腐草变为的;第二候是说气候開始看起来炎热，土地也很湿冷;第三候是说常常有大的雷雨就会出現，这暴雨使暑湿变弱，气候開始向立秋过度。
确信大家都知道“热在三伏”。大暑通常是处于三伏里的中伏阶段。这个时候我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而全国各地温差也不大。不是有句谚语：“冷在三九，热在中伏”。大暑针对小暑来说，气温更为的酷热。在《1971～2000国内路面气候材料》中，从30年8月的极其最高气温汇总中可以看到：有少部分省区7月的极端化最高气温值出現在7月下旬，绝大多数省份8月的极端化最高气温值都在出現在8月上旬，恰好都经常出现在7月下8月上的大暑時期。
大暑节气习俗有哪些
喝暑羊
山东不少地域有在大暑来临那一天“喝暑羊”(即喝羊杂汤)的风俗习惯。在枣庄市，不少市民大暑这一天到本土的羊杂汤馆“喝暑羊”。
送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地区，非常是台州许多渔村常有的民俗民间风俗，其实际意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴随多种多样的民俗文艺表演。
吃仙草
广东许多地区在大暑季节有“吃仙草”的风俗习惯。仙草别名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是关键的药食双用植物資源。鉴于其奇妙的解暑作用，被称作“仙草”。茎叶风干后可以制成烧仙草，广东一带叫凉粉，是某种解暑的甜点。
吃凤梨
大暑期内，台湾有吃菠萝的风俗习惯，民俗群众觉得这个季节的菠萝最好吃。再加菠萝的闽南语读音和“旺来”同样，因此也被用于当做祈祷平安吉祥如意、财源广进的代表。
斗蟋蟀
大暑是农村田园蟋蟀数最多的时节，国内一些地域的大家清茶淡饭有以斗蟋蟀为乐的风俗习惯。
大暑节气食谱推荐
1、荷叶山楂茶
原材料：鲜荷叶1张(干品10克)，山楂15克，薏苡仁10克，陈皮5克。
作法：将荷叶清洗，与山楂、薏苡仁、陈皮一起放进石锅，加适度白水，大火烧开，文火煮10分钟既成。代茶，频频饮用。有清热解毒化湿消暑，健脾养胃的作用。
2、胡萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼约350克、猪瘦肉100克、胡萝卜500克、红枣10克、陈皮5克。
作法：胡萝卜去皮清洗，切厚片，红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)清洗。猪瘦肉洗净，切块;鲫鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油出锅稍煎黄。把全部用料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调料供用。使用方法：温服，早晚各服1次。
3、炝拌什锦
原材料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适度。
作法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内放水煮沸，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，摆盘备用。炒锅烧开，入植物油，把花椒入锅，炝出香气，再将葱末、盐、西红柿、味精同下锅内，拌和匀称，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，浇上香油搅拌即可。
4、绿豆南瓜汤
原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
作法：绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分鐘，淋入少量冷水，再烧开，将南瓜下锅，盖上锅子，用慢火烧开约30分鐘，至绿豆开花，添加少量食用盐调料即可。
5、绿豆粳米粥
原料：绿豆60克，粳米100克。
作法：将绿豆放进温开水中侵泡2个钟头，再和粳米同时加1000毫升冷水熬粥。此粥可每天早晚各吃一次，有祛湿毒、止烦渴、消水肿的功效，非常合适老年人和少年儿童服用。
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