百岁山矿泉水是天然矿泉水，百岁山所采用的水源位于广东惠州罗浮山山脉腹地，这里的水源是非常优质、无污染的，并且百岁山的水源是经专家鉴定过，认为是最优质的天然饮用矿泉水。
天然矿泉水是经过地质循环和自然过滤，来自于地下深层的水，这种水长期在地下深层活动，吸收了地下岩石中的各种矿物质，因此水中含有丰富的矿物质，还含有符合国家矿泉水标准的微量元素。
百岁山就是市面上少有的天然饮用矿泉水，它所生产的水源拥有国家颁发的《矿产资源采矿许可证》等文件，要知道想要将瓶装水命名为天然饮用矿泉水，只有获得天然矿泉水采矿许可证才可以标明。也就是说，如果市面上的瓶装水标明了天然饮用矿泉水的话，那么都是开采的天然矿泉水，并且是有开采许可证的。
在饮用水行业中，获得矿泉水《矿产资源采矿许可证》的水源才算的上是真正的好水源，而百岁山就获得了该许可证，所以百岁山的水源是比较好的。百岁山的水源正是在惠州罗浮山山脉腹地地下160m深层岩石断裂带处循环涌动，充分吸收了地下岩层的矿物质、微量元素等。
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