1.紫米和糯米浸泡半天；红豆、绿豆、腰豆、花生、莲子浸泡一夜。 2.把莲子去芯干。 3.把所有食材反反复复洗几遍，备用。 4.高压锅里加入适量水。 5.倒入洗干净的食材。 6.压20-30分钟，关掉火，等气自己跑完。 7.气跑完了打开盖子，加入冰糖。 8.均匀的搅拌，直至冰糖融化。 9.盛出即可。

近期回国过新年了，由于一直在酒店中隔离所以停更了好久，希望大家没有忘记我 现在小徐同学给你们补上一道冬日暖汤~ By 玖野私厨 1、泡发燕窝：提前一晚将燕窝浸泡入纯净水，放进冰箱冷鲜室 2、准备食材 Ⅰ 取出昨晚冷藏的燕窝静置 Ⅱ 灰枣切片泡入温水中 3、Ⅰ 将鸽子蛋下入冷水煮 水沸以后继续煮5min Ⅱ 取出鸽子蛋加入冷水中剥壳备用 4、Ⅰ 将静置好的燕窝用镊子去除残留的羽毛 5、Ⅰ 燕窝手动拆成丝状 6、Ⅰ 把燕窝，鸽子蛋，红枣一起加入适量纯净水中 7、Ⅰ 把蒸碗放入预热好的蒸锅中，20min 8、Ⅰ 一小勺老冰糖和五六粒枸杞加入蒸碗，继续蒸十分钟 9、QQ弹弹的鸽蛋配上丝滑的燕窝真是天作之合呀 还在等什么？营养美味简单易做哦 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

【鸡蛋煮几分钟口感最好？】涨姿势怎样煮出一颗完美的鸡蛋？控制好时间就够了。想吃流动的溏心蛋或软嫩弹牙的水煮蛋，都随你。①溏心蛋：凉水下锅煮7分钟（大约沸水煮5分钟），热水下锅5~6分钟。②嫩滑蛋：凉水下锅煮8分钟左右，热水下锅煮7~8分钟左右。③口感干噎：煮10分钟以上。鸡蛋凉水或热水下锅都可以，不过，与冷水煮相比，热水煮鸡蛋更容易裂壳。 来源： 杭州发布

炎炎夏日，只要离开了空调和风扇，自己就仿佛置身于一个无边无际的“蒸拿房”，分分钟就能让你大汗淋漓。大热天出汗多，体内水分和钾元素的流失，很容易让人没了胃口。所以每每到了饭点，也就没有了食欲！燥热难耐的夏季，饮食方式也要顺应时节，少吃辛辣生冷的食物。夏天就比较适合吃清淡不油腻，不容易“上火”的蒸菜。 说到蒸菜，很多人立马想到了清蒸鱼！确实如此，夏季适合吃蒸菜，更适合吃鱼。因为像黄花鱼、鲅鱼、鲐鱼、多宝鱼等鱼类迎来了产卵高峰期。恰逢产卵的鱼由于体内积蓄了足够的脂肪和营养成分，故而有着肉质肥嫩，味道鲜美营养足的特性。就拿多宝鱼来说，可能外形是“丑陋”了些，不过肉多刺少的特点足以让它成为老少皆宜的鱼类。 清蒸多宝鱼，下锅时间有讲究，牢记“七加二”，肉质鲜嫩爽滑不柴！清蒸菜说简单也简单，说难也难，尤其是清蒸鱼，一斤28元的价格要是蒸的环节出问题就有点可惜食材和浪费钱了。蒸鱼的时间不到位，可能没熟透， ...

保存咸鸭蛋，直接放冰箱就错了！老农教你方法，1年不坏，很新鲜 各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『保存咸鸭蛋，直接放冰箱就错了！老农教你方法，1年不坏，很新鲜！』 咸鸭蛋是很多人都爱吃的一种食物，因为是蛋制品，所以它的营养丰富，口感极佳，用来佐餐、下酒都是很不错的。 我家隔段时间就会腌制一坛咸鸭蛋，在我老家这里，咸鸭蛋是端午节必吃的传统美食，我提前一个月就可以做了，用来招待亲戚朋友。去串门时，亲戚间也会互送一些咸鸭蛋。我自己腌的是生的，需要煮一下才能吃；而亲戚们送的都是盒装熟蛋，直接就可以吃。 一时间，家里的咸鸭蛋特别多，有生的有熟的，如何保存就成了一个大难题。 对于保存食物，很多人的第一想法就是直接放进冰箱里，毕竟冰箱就是用来保鲜的，无论是冷藏或是冷冻。然而我试过了，咸鸭蛋放冰箱，1个月就坏掉了，白白浪费了好东西。 那么咸鸭蛋 ...

饺子是百姓餐桌上一种不可或缺的佳肴。俗话说“好吃不过饺子”。过去的饺子都是过年过节时才吃的。大年三十，全家人围在一起包饺子，快快乐乐地过大年。现在过年也包饺子，但是这饺子包的比过去勤了，想什么时候吃就什么时候包。如果不想在家里包饺子，在超市可以买速冻饺子。 饺子的馅料也是五花八门，鸡蛋韭菜，白菜猪肉，羊肉大葱，三鲜馅等等。 大家都知道，我们很多人家里包的饺子，或者买的饺子一次吃不完，就给放冰箱里冻起来，想吃的时候，从冰箱里拿出来煮着吃。因为是冻着的饺子，那么煮多长时间可以煮熟呢？ 在回答这个问题前，先搞清楚你家的冻饺子，是什么馅料的。馅料的不同，煮熟的时间就不同。比如：鸡蛋韭菜馅饺子，没有冷冻时，要煮熟就比煮白菜猪肉的时间短，因为煮时间太长，韭菜容易发黑。所以： 1，速冻饺子煮10分钟。 如果是韭菜鸡蛋馅的饺子，放多半锅水，一茶匙精盐，水快开的时候，将饺子放入锅中煮10分钟，水开一次，浇一 ...

我女儿比较喜欢吃奥尔良烤翅，所以我也买点料试试 By Blackandwhite 1、鸡翅根，清洗干净，用现成腌制料腌制鸡翅根，腌制4小时以上，这部忘记拍照就用这个代替了 2、烤盘垫上锡纸，锡纸上刷油，鸡翅根铺开，然后送入烤箱 3、中层上下火200℃，烤20-25分钟，中途10分钟刷油取出翻面，在再烤10分钟再翻面刷油，撒上芝麻，最后烤5分钟 4、成品，烤好了，可以吃了，味道和肯德基的一样哟 中途要翻面刷油，芝麻可以不加有就撒上一点看起更好看些 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。 在我们的日常生活中，相信很多人对于家常甜汤的烹饪应该非常在行。 毕竟相比于家常菜来说，甜汤的烹饪大多非常简单，基本上只要把食材准备好，其他的步骤就是炖煮的环节，根本不需要过多的操作技巧。 而且相对于生活中的甜汤来说，相信大部分人都喝过银耳莲子羹，雪梨银耳羹，木瓜炖奶等等美味。 其实相对于现在这个略显寒冷且干燥的季节里，今天分享的这款川贝百合雪梨羹，应该会是很多人的最爱。 而且这款美食烹饪起来非常简单，食材的配备也非常的容易购买。 在家用砂锅炖上一大锅，没事给家人盛上一碗，喝在嘴里，甜在心中。 如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的步骤来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。 【美食名称】：川贝百合雪梨羹。 【准备原料】：枸杞20克，川贝40克，雪梨两个，百合干50克，冰糖20粒。 第一步 ...